它有別於市民大道涮涮鍋、香聚鍋除了是屬於中高價位外，精緻度及CP值皆是很高的鍋物店，
就如同門口掛的兩個燈籠一樣，裡面除了賣著海鮮鍋物外也有提供日式串燒等料理，
另外，聽老闆娘陳姐說，之後還會提供生魚片等日式料理。
而取名"香聚"，顧名思義就是希望好友們下班後能一同相聚，並能品嚐到這些充滿蔬果香氣為基底的鍋物料理。
白天剛進到這間鍋物料理店，馬上感受到內部裝璜的設計感，
昏暗的燈光配上工業風的燈具，牆上掛著一幅幅黑白照片以及日本風的鍋具及清酒罐，
一問之下，才知道店內的裝潢原來都是由老闆王大哥及老闆娘陳姐兩雙手親手設計的，
而牆上所掛的照片皆是夫妻倆之前於海外工作所留下的回憶。
由於白天沒時間好好坐下來品嚐，所以立馬預訂晚上的位置來好好的品嚐看看！
上班過程中，一直期待晚上的與它的"香聚"！
晚上的氛圍又與白天有很大的不同，
一進去就有私房的感覺，配上輕音樂及昏暗的燈光，
讓整家店更有用餐氣氛～
他們的鍋底主要分成"蔬果昆鍋"(不辣)或"聚寶辣鍋"(辣)，而"聚寶辣鍋"的辣不是辣油的辣或花椒的辣，
是將香辣食材透過慢火細炒的方式處理，香辣而不油膩，所以吃辣的朋友非常推薦此湯底。
菜盤剛上的時候，或許被一般涮涮鍋養壞了，一開始還覺得好像有點少，
但最後事實證明，之前的疑慮是多餘的XDDD
小菜
隨餐會附上三道小菜，主要食材依序為柳葉魚、醃蘿蔔、海帶，
實際菜名是甚麼就沒有特別問陳姐了XDDD
但這三道的味道都非常的特別及美味!!!
主餐
我選擇的是精選套餐中的
【美國Prime無骨牛小排(120g)+精選松阪豬(150g)套餐 - 980元】
【芋頭豬肉丸 - 200元】
【手工魚餃 - 180元】
【自製鮮魚一夜干 - 380元】。
==店家資訊INFO==
香聚鍋 The Dainties
地址：台北市大安區敦化南路二段265巷7號1樓
Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/daintieshotpot
電話：02-2738-2258
營業時間：週一至週日 11:30–14:30、 17:30–22:00 (無店休)
【店內環境】
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